Le Centre jeunesse Chaudière-Appalaches est né à Lévis le 1er avril 1993. Il opérait, à ce moment, un centre de protection de l’enfance et de la jeunesse issu du Centre de services sociaux de Québec, qui était lui-même un établissement public formé en 1974 des anciennes agences diocésaines de services sociaux.
Peu après, le volet de réadaptation des enfants, des adolescents et des jeunes mères en difficulté d'adaptation s’est ajouté à la mission du nouvel établissement par la fusion avec la corporation du Centre d’accueil Pavillon des jeunes de Saint-Damien et le Centre Cinquième Saison (partie sud) à Lévis.
Si l’on considère qu’il y a continuité de mission entre les diverses corporations ou instances ancrées dans l’histoire régionale et desquelles sont dérivés le Centre jeunesse Chaudière-Appalaches, on pourrait s’autoriser à dire qu’il est maintenant centenaire depuis 2005.
